Trẻ bị hen phế quản nên và kiêng ăn gì

Chế độ ăn có vai trò rất quan trọng trong phòng ngừa và kiểm soát cơn hen ở trẻ. Mời bạn đọc bài viết dưới đây để biết thực phẩm nào nên ăn và nên kiêng cho bé bị hen phế quản.

Nguyên tắc ăn uống khi trẻ bị hen phế quản

Chế độ ăn ảnh hưởng rất lớn đến bệnh nhân hen đặc biệt là trẻ nhỏ. Các nghiên cứu về sự liên quan giữa chế độ dinh dưỡng và triệu chứng hen phế quản ở trẻ đẫ đưa ra 5 nguyên tắc ăn uống lành mạnh giúp giảm triệu chứng hen suyễn hoặc phòng mắc bệnh một cách hoàn toàn:

• Chế độ ăn giàu chất béo omega-3 giúp làm giảm bớt tình trạng viêm.
• Các loại hạt giàu vitamin E giúp giảm các triệu chứng khò khè (ăn ít nhất 3 lần/tuần)
• Cá hồi giúp phòng ngừa di truyền hen suyễn
• Tăng cường vitamin từ rau củ quả, đặc biệt là vitamin C giúp giảm chứng thở khò khè và viêm mũi dị ứng nhờ chất chống ô xy hóa cao.
• Nên ăn nhạt, tránh ứ muối và nước làm nặng nề thêm tình trạng khó thở, nên ăn dưới 6g muối/ngày.

Trẻ bị hen phế quản không nên ăn gì?

Khi trẻ bị hen phế quản, bạn nên kiêng những thực phẩm sau khỏi chế độ dinh dưỡng của trẻ, để tránh lên cơn hen kịch phát và làm tình trạng bệnh thêm nặng nề hơn.

Không nên ăn đồ ăn nhiều muối

Bản chất của bệnh hen suyễn là gây viêm và thắt chặt đường thở. Mà khi ăn nhiều muối khiến cơ thể trẻ bị giữ nước, gây ra tình trạng phù nề làm cho đường thở càng bị viêm thắt hơn và trẻ càng khó thở hơn.

Do đó, mẹ nên điều chỉnh cho bé một chế độ ăn nhạt, tránh ứ muối và nước làm nặng nề thêm tình trạng khó thở, nên ăn dưới 6g muối/ngày.

Thực phẩm có tính axit

Trẻ bị hen phế quản nên kiêng những thực phẩm có tính axit bởi chúng có thể gây trào ngược thực quản, từ đó sẽ làm nặng thêm những triệu chứng của bệnh.

Vì thế bạn nên loại bỏ các thực phẩm như hành, chanh, dưa chua, các thực phẩm chiên rán hay đồ uống có ga,..ra khỏi chế độ ăn của trẻ hen suyễn.

Thực phẩm chứa Sulfite

Sulfite được sử dụng trong một số thực phẩm chế biến sẵn để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Tuy nhiên, chất này có thể gây kích ứng ở phổi làm trầm trọng thêm triệu chứng khó thở trong hen phế quản.

Do đó, bạn nên kiêng cho trẻ ăn những sản phẩm có chứa sulfite, như:

• Thức ăn, đồ uống đóng hộp, đồ ăn nhanh.
• Thực phẩm đông lạnh: thường là cua, tôm, cá và các thủy hải sản khác.
• Thực phẩm ngâm chua như các loại dưa muối.
• Một số thực phẩm khác cũng có chứa sulfite như măng tây, tỏi, hẹ, xà lách, đậu nành, cà chua, cá hồi,...
• Trẻ bị hen phế quản nên kiêng đồ đông lạnh chế biến sẵn

Thực phẩm dễ bị dị ứng

Những thực phẩm này có thể làm tăng co thắt phế quản và dễ gây cơn hen kịch phát ở trẻ. Vì thế, bạn hãy chắc chắn loại bỏ những thực phẩm trẻ đã bị dị ứng cũng như những thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng ở trẻ khỏi chế độ ăn của trẻ hen phế quản như tôm, cua, cá, thịt bò, thịt gà, sữa, đâu nành, đậu phộng,...

Bạn cũng nên lưu ý rằng một số loại thức ăn thường có phản ứng dị ứng chéo với nhau, như nếu trẻ dị ứng với cua, thì cũng có thể sẽ bị dị ứng với tôm nước ngọt, tôm hùm, tôm nước mặn.

Thịt nướng

Khi nướng thịt sẽ tạo ra các hợp chất carbon có thể làm trẻ bị lên cơn hen suyễn. Mặt khác, chúng có thể tương tác với các thuốc trị hen, làm mất hiệu lực điều trị của thuốc.

Vì thế, tốt hơn hết là mẹ nên kiêng hoàn toàn thịt nướng cho trẻ bị hen phế quản.

Trẻ bị hen phế quản nên ăn gì?

Hen phế quản ở trẻ là một bệnh mạn tính khi điều trị cần dùng nhiều loại thuốc có thể dẫn đến những tác dụng không mong muốn cho trẻ như nguy cơ loãng xương, chậm phát triển nhất là chiều cao. Các mẹ nên lưu ý bổ sung những loại thực phẩm sau đây khi con bị hen phế quản:

Thực phẩm giàu magie

Magie giúp làm giãn các cơ bao quanh khí phản nên rất tốt đối với người bị hen, vậy nên các mẹ chú ý bổ sung các loại thực phẩm giàu magie như rau xanh, ngũ cốc nguyên cám, cà chua, sữa, đậu (nếu bé không bị dị ứng)…vào khẩu phần ăn hàng ngày cho bé.

Thực phẩm giàu omega 3 

Omega 3 giúp tăng cường sức để kháng của bé, ngăn ngừa cơn hen tái phát và tăng cường chức năng hô hấp. Mẹ có thể bổ sung omega 3 cho bé qua các loại cá như cá thu, cá hồi, rau quả, các loại hạt, dầu omega3.

Vitamin C

Theo như các nghiên cứu trẻ bị hen có lượng vitamin C ít hơn 50% so với trẻ không bị bệnh. Việc bổ sung vitamin C sẽ giúp làm giảm tình trạng tắc nghẽn đường hô hấp, giảm triệu chứng hen phế quản ở trẻ. Mẹ có thể bổ sung vitamin C cho trẻ qua các loại rau quả: cà chua, cam, quýt, bưởi, rau xanh…

Mật ong

Mật ong chứa chất kháng khuẩn tự nhiên, có thể làm giảm tình trạng viêm và làm loãng đờm để dễ dàng tống xuất ra ngoài. Điều này giúp bé ngăn ngừa cơn hen tái phát và tăng cường chức năng hô hấp cho trẻ. Cách sử dụng là mẹ lấy 1 thìa cà phê mật ong (liều lượng tùy vào bé lớn hay nhỏ, bé lớn có thể tăng lên) pha với nước ấm cho bé uống hàng ngày.

Các loại hạt giàu vitamin E

Vitamin E giúp bảo vệ và tăng cường chức năng hô hấp cho trẻ bị hen suyễn. Do đó, trẻ bị hen suyễn nên ăn dầu oliu, dầu hướng dương,...để cải thiện triệu chứng khó thở.

Như vậy khi trẻ bị hen suyễn phải làm sao? Bên cạnh một phương pháp điều trị hiệu quả thì chế độ ăn cũng ảnh hưởng không nhỏ trong hỗ trợ cải thiện tình hình bệnh tật ở trẻ. Do đó, mẹ cần tuân thủ những thực phẩm trẻ bị hen suyễn nên ăn và nên kiêng để áp dụng cho trẻ.